@Tips

Cheesecake

07.05.2017

Da var det tid for en liten oppskrift. Jeg, eller det vil si min mann, fant denne oppskriften på nett. Det O så store internett. Og denne gangen ble det ostekake. Jeg er ikke så stor fan av det, men akkurat denne synes jeg er veldig god. Du skjønner, istedenfor å ha et gelélokk på toppen har vi all gelé i kremen. Og vi har to forskjellige. Sitron og bringebær. NAM.

Bunn:
225 g søt havrekjeks (f.eks. 3/4 pk Bixit)
100 g smør

Knus kjeksen og smelt smør. Bland det godt sammen og fordel det så utover en rund kakeform. Jeg brukte en 24cm bred form, og gikk over hele bunnen forsiktig med flat hånd. Husk bakepapir. Sett den så i kjøleskapet slik at den stivner og blir kald.


Fyll:
1/2 pk sitrongelépulver
1/2 pk bringebærgelé
5 dl kokende vann
3 dl lettrømme
200 g kremost
100 g melis
1 ts vaniljesukker
3 dl kremfløte

Løs opp gelépulveret i kokende vann og la det stå til det er kaldt. Pass på så det ikke stivner, den skal vær flytende når du skal røre den inn i fyllet. Pisk sammen rømme, kremost, melis og vaniljesukker. Etter det pisker du kremfløten og en teskje med vaniljesukker, i en annen bolle til det er stivt. Når kremfløten blir stiv kan du helle det oppi fyllet. Bland godt sammen. Etter det skal du helle geléen oppi, mens du pisker, i en tynn stråle. Hell så fyllet i kakeformen og la kaken stivne i kjøleskapet (4-6 timer). Og ikke bli like bekymret som meg, hvis fyllet blir litt tynt. Den stivner til i kjøleskapet.


Pynt:
Bringebær
Lys sjokolade

Finhakk sjokoladen og strø på kaken. Legg så bringebær over og vips fallera så har du en god ostekake.

You Might Also Like

18 Comments

  • Reply Caroline 07.05.2017 at 13:37

    Yei, oppskrift! Du er rå på kaker!

    • Reply Milla 09.05.2017 at 19:00

      Hihi, takk for det Caroline :P

  • Reply Julie 07.05.2017 at 15:32

    Å, den så god ut!

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:59

      Det va den også Julie :P

  • Reply Ida 07.05.2017 at 19:45

    Omg, den så bare helt fantastisk ut!!

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:59

      Takk, den va veldig god Ida :P

  • Reply June 07.05.2017 at 20:45

    Nammm, ser kjempegodt ut!

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:58

      Det va det også June :P

  • Reply Stine Friis 07.05.2017 at 20:49

    Jeg måtte jo åpne dette mens jeg er skrubbsulten :( :( Så sjukt godt ut! Jeg er ikke så glad i gelelokket, men ostekake uten gelelokk kunne jeg seriøst spist herfra og til månen. ER.SÅ.GODT<3

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:58

      Hehehe. Alltid smart å se på kaker når ein e hangry, som de kalle det. Eg e heller ikje så glad i sånn gelelokk, syns det blir for mye av det gode ;)

  • Reply victoria 08.05.2017 at 00:31

    AMMAGAD, KAKE KAAAAKEEEEEE! fy faen den var fin.

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:57

      TAKK Victoria, den va lika god som den va fin!

  • Reply Martine 08.05.2017 at 03:58

    Bakemester Milla <3 disse bildene er utrolig PENE rett og slett, vil liksom ikke spise kaka (selv om den så dødsgod ut), jeg vil bare beundre den. U feel me?

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:56

      Hahaha Bakermester du, hehe. Flaks vil eg kalla det ;)

  • Reply Elena 09.05.2017 at 00:40

    Kake!!

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:55

      KAKEEEEE. Glede meg te fredag Elena :P

  • Reply Lise L. 09.05.2017 at 07:56

    Denne så knallgod ut!! Må testes en gang <3

    • Reply Milla 09.05.2017 at 18:55

      Den va kjempegod :P

    Leave a Reply