@Dikt

Fallet

10.01.2018

Tankene flyter lik blader på havet.
Følelsene slår meg lik bølger mot stein.
Det kommer og går,
her jeg står,
og venter på fallet.

@Tips

Ostekake

06.01.2018

Mange har spurt etter oppskrift på ostekaka vi bakte til juleaften, og her kommer den. Jeg glemte helt å ta steg for steg bilder den dagen. MEN jeg tok da et par bilder av kaka som jeg kan dele med dere.  Oppskriften vi bruker fant vi på nett, på Det Søte Liv. Du kan finne den her. Vi har gjort den litt annerledes.

INGREDIENSER
Bunn: 225g Safari sjokoladekjeks (ca 2 pakker bruker vi)
100g smør

Fyll:
1 pk sitrongelé
2,5 dl kokende vann
3 dl lettrømme (vi bruker den som er laktosefri))
200 g kremost (Kremost Mandarin/Ananas)
100 g melis
1 ts vaniljesukker
3 dl kremfløte

Pynt:
Lys kokesjokolade

FREMGANGSMÅTE
Knus kjeksen i en maskin eller ved å ha den i en plastpose og slå med en kjevle. Bland kjekssmulene med smeltet smør. Ha en kakering (26cm) på et passende fat. Klem kjeksblandingen i bunnen og helt inn til kanten. Sett formen kaldt.

Løs opp sitrongelé i kokende vann. Avkjøl til den er kald men fortsatt flytende. Pisk sammen rømme, kremost, melis og vaniljesukker. Pisk kremfløten stiv og pisk kremen deretter inn i fyllet.Pisk til slutt avkjølt gelé i en tynn stråle. Del så opp fyllet i 3 boller, en stor, en medium og en liten. Smelt sjokolade og ha i bollene. Den minste bollen bør ha mest sjokolade i seg for å bli mørk. Også doserer du resten av sjokoladen i de andre to bollene slik at du får tre forskjellige sjokoladetoner.

Hell fyllet i kakeformen. Begynn med den største bollen. Så tar du den mellomste og til slutt den minste. Hell alle sammen i midten av formen. Til slutt tar jeg en pinne eller en kniv og lager mønster med den. Voila så har du en sjokolade-ostekake som smaker utrolig godt.

Lykke til!

@Tíu

TÍU

17.12.2017

Denne månedens 10 fine ting:

☩ adventstid.
☩ se “Jul i Flingen” med avkommet.
☩ fikse julegaver til de jeg er glad i.
☩ at familien min skal feire jul hos oss i år.
☩ å oppdatere nettbutikken min.
☩ en følger på snap strikket en vest for meg, jeg har verdens beste følgere ♡
☩ å oppdage en ny specialization (Rogue – Tempest)  jeg ikke har prøvd i Dragon Age.☩ frost på trærne og snø på bakken.
denne sangen.
☩ se gleden og magien i julen gjennom øynene til avkommet. Spesielt nå når jeg har mistet den litt selv og er i sorg.

@Tegninger

Grief

16.12.2017

Å miste noen du er glad i gjør vondt. Det river i hjertet og i sjelen. Jeg er i sorg. Fordi jeg har mistet min bestevenn. Prinsesse Leia, hunden vår, har gått bort. Hun ble 10 år og 8 av dem var hun med oss. Jeg har aldri møtt en hund så omsorgsfull som henne. Så rolig og hengiven. Hun kommer alltid til å være en del av mitt hjerte. Og tårene vil aldri slutte å renne for henne. Kjære Leia, takk for alt du ga meg, jeg elsker deg. Hvil i fred.

@Dikt @Foto

Silenced

28.11.2017


Don’t speak.
Don’t cry.
Please smile more.

I will smile when I want to.
I will cry and laugh as I see fit.
And I will not be silenced.

@Annet

Nyanser av blått

23.11.2017

I går kveld satt jeg meg ned med Photoshop for å prøve meg på noe nytt og dette ble resultatet. Jeg vet ikke helt hva jeg synes om det annet enn at det var utrolig befriende å bare la kreativiteten utfolde seg, selv om jeg var umotivert.

The secret of getting ahead is getting started.
 Mark Twain ☩

Dette var tilfelle for meg i går. Jeg sa jo i forrige innlegg at jeg sliter med motivasjon og inspirasjon for tiden. Og når kvelden kom så tenkte jeg “vet du hva? So what! Jeg skal prøve å gjøre noe kreativt uansett”. Jeg satt lenge med et blankt canvas før jeg i det hele tatt begynte. Og det skulle faktisk ikke så mye til før kreativiteten kom. Jeg tror jeg må gjøre dette oftere. Fordi det gir meg så mye glede når det er gjort.

Hva gjør dere når dere er umotivert?

@Foto

Blinded

22.11.2017

Gammelt bilde, ny redigering ☩ Modell: Ronja Penzo

Jeg er stille her inne for tiden. Noen ganger blir det bare sånn. Jeg tror kanskje det er vinteren som gjør det. Kulden og mørket henger over meg som en gardin jeg ikke får opp. Energien blir tappet, motivasjonen forsvinner og inspirasjonen den er ikke-eksisterende. Jeg orker ikke å gjøre noe annet enn å ligge i sofaen og se på dårlig Tv. Flere som har det sånn?

Avslutter med tips til 3 låter, som jeg hører på akkurat nå. Musikk er balsam for sjelen.
RY X – Only
Vancouver Sleep Clinic – Unworthy
Haux – Homegrown

@Foto

Omg!

12.11.2017

Kan eg legga dessa bildene ut på nett? Sånn at alle kan se de?
Jada mamma. Fine bildej.
E du heilt sikker?
Jahaha.


Jeg tar mange bilder, men legger dem sjelden ut. Jeg spør nemlig først. Synes det er viktig å lære dem det fra tidlig alder. Og nå, som de forstår mer og mer, synes jeg det er enda viktigere. Vil de virkelig at bildene skal ligge på nett eller ikke? De forstår selvfølgelig ikke omfanget av det hele, men jeg synes fremdeles det er viktig å la dem bestemme. Og jo mer vi spør jo mer vil de bli klar over at de har noe de skulle sagt om det hele. A sier ofte nei når det gjelder snap. Og derfor tror jeg at jeg har gjort noe rett i det å spør. De har rett på et privatliv. De har rett til å bestemme. Denne gangen fikk jeg et rungende ja.

Reaksjonen når jeg viste det ferdige resultatet var “Åh mamma, ja, så fint”.